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        酸甜手撕包菜的做法 酸甜手撕包菜如何做
        
      
        更新時(shí)間：2022-09-02 12:12:32作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        酸甜手撕包菜的做法 酸甜手撕包菜如何做
        
       
        1、整棵包菜放入清水中沖洗干凈，去掉包菜根莖后將菜葉手撕成大約1/3手掌大小的片狀,將手撕菜葉放入盆中，用流動(dòng)清水再次清洗后稍加浸泡,蒜瓣去皮切片，花椒粒用溫水稍加浸泡后控水備用;炒鍋燒熱將豬油下鍋，豬油慢慢融化。
        2、油溫升至三、四成熱度時(shí)將花椒粒下鍋煸香，將蒜片下鍋煸香，將干紅椒絲撒入鍋中熗鍋;將控干水的包菜葉倒入鍋中急火快炒。
        3、沿鍋邊澆淋一圈米醋，快速炒勻，依次往鍋中添加鮮味醬油1湯匙，白糖1/4茶匙，精鹽1/2茶匙炒勻;大火將包菜葉炒香炒脆后，沿鍋邊再次澆淋一湯匙米醋，淋少許香麻油即起鍋裝盤。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  酸甜手撕包菜的做法  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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