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1、釘螺大火煮30分鐘能熟。

2、烹飪釘螺比較簡單，在鍋中倒入清水，然后將釘螺放進去，大火煮開之后再煮半個小時左右就能完全煮熟了，要是煮制時間過短的話，它里面的一些細菌、微生物等不容易殺死，可能對健康造成不利影響。

3、在煮釘螺的時候我們要用鉗子將釘螺尖部給掰掉，這樣能夠讓釘螺更加入味，且等煮熟的時候吃的也比較方便，不需要用牙簽等工具，只要放到嘴邊稍稍吸吮就能將螺肉給吸出來。