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1、高壓鍋熬紅豆水需要20-30分鐘煮熟；

2、將紅豆和大米洗干凈，可以按照1：1的分量倒入到高壓鍋中，加適量的水，紅豆可以提前一夜浸泡，這樣更容易煮爛。如果紅豆沒有提前浸泡，大火煮開后高壓鍋發(fā)出“嘶嘶”的排氣聲就減小一半火力，煮30分鐘，如果是浸泡過的紅豆，減小一半火力只需要煮20分鐘關火即可。待到高壓鍋內的蒸汽全部拍走后在打開鍋蓋，這時候紅豆已經煮的非常的爛，沙質感十足了，加入適量白糖出鍋即可。