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2023-01-31
普洱生茶熟茶怎么區(qū)別 普洱生茶熟茶怎么區(qū)別真假
更新時(shí)間：2022-09-03 15:09:31作者：佚名
1、原料；生茶以云南當(dāng)?shù)貑棠拘痛笕~種鮮葉為原料，采用萎凋、殺青、揉捻、曬青等工藝制成。熟茶以大葉種曬青茶毛料為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥等工藝加工制作，比生茶多了一道人工灑水渥堆發(fā)酵的工序。
2、茶性；從茶性上來(lái)看，生茶含有較多的茶多酚，茶性偏寒，可以幫助清熱消暑，降脂提神，更適合年輕人飲用。而熟茶的茶性溫和，有助于養(yǎng)胃護(hù)胃，預(yù)防動(dòng)脈硬化，更適合中老年人飲用。
3、品質(zhì)；從口感上來(lái)看，普洱生茶比較強(qiáng)烈，茶氣很足，帶有苦澀感，但好的生茶能很快苦中回甘，澀后生津。而熟茶的口感濃稠順滑，滋味醇和，不會(huì)帶有苦澀感?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味選擇和生茶或熟茶。