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2023-01-31
上饒燒餅的做法 上饒燒餅的烹飪技巧分享
更新時間：2022-09-03 18:06:55作者：佚名
1、用料：
面粉500g、溫水250g、酵母7g、白糖少量、五花肉適量、蔥適量、鹽適量、生抽適量。
2、做法：
（1）將溫水、酵母、面粉、少量白糖依次放入面包機內(nèi)和面，和好后發(fā)酵2小時，然后再和面10分鐘排氣。（白糖是為了促進酵母活性）。
（2）將內(nèi)餡準備好。內(nèi)餡也可加水、食用油，這樣烤好后不會太干。豬肉是有料理機攪打的，感覺還是手工剁的比較好。
（3）把面團揪成一個個均勻的劑子，像包包子一樣包好，靜置10分鐘左右，有褶子的一面朝下壓扁，盡量用力均勻，壓破點也沒關(guān)系的。
（4）表面抹上水撒上芝麻，放入預熱好的烤箱230度烤15分鐘左右?？煞趴炯苌峡镜模每颈P的話餅底部容易焦。
（5）出爐啦，好好吃哦。一定要乘熱吃才好吃。
本文標簽： 上饒燒餅的做法