排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
芒果天鵝泡芙的做法 天鵝泡芙的烹飪技巧分享
更新時間：2022-09-03 18:06:57作者：佚名
1、用料：
低筋面粉100g、橄欖油70g、牛奶160g、砂糖1勺、鹽半勺、雞蛋約3個。
2、做法：
（1）油，牛奶，糖，鹽下鍋中火煮，攪拌。
（2）煮至全沸改小火。
（3）一次倒入篩好的低粉。
（4）快速攪拌至不粘鍋，關(guān)火，把鍋拿下來。
（5）把糊糊打散，放至60攝氏度。
（6）逐點(diǎn)加入打散的蛋漿，攪拌至有粘性。不一定要全部倒入。
（7）拌至有粘性，掛起4厘米左右的糊即可。
（8）放入裱花袋，裱花袋套在杯子里再放就很方便，也不會粘到臟臟的。
（9）普通的泡芙畫小圓圈，天鵝泡芙畫橢圓形，畫高一些。
（10）這是裱好的肥天鵝。
（11）別忘了還有鵝脖子。畫2字。
（12）烤箱預(yù)熱210度，20min,泡芙膨脹定型。再180度，25min，上色。天鵝脖子可以改180度時放入。
（13）小泡芙從中間切開四分之三，用花嘴加入冰好的卡士達(dá)醬。天鵝泡芙中間打橫切開再對半切開。加奶油亦可。個人認(rèn)為卡士達(dá)醬比較可口。又冷又熱超好吃！然后再放入芒果丁。
本文標(biāo)簽： 芒果天鵝泡芙的做法