排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
糯米珍珠丸子家常菜 糯米珍珠丸子家常做法
更新時(shí)間：2022-09-03 18:09:31作者：佚名
1、豬肉以瘦為主，剁成肉糜，香蔥切碎，糯米提前浸泡4-5小時(shí)備用。
2、豬肉餡兒中加入適量香蔥碎，可以根據(jù)個(gè)人口味加一點(diǎn)蝦仁碎，胡蘿卜碎，都是可以的。
3、接著加入各種調(diào)料調(diào)味，加入味極鮮醬油，加入蠔油，加入少量老抽調(diào)色，再加一點(diǎn)十三香，香油和少量食用油，加入一半泡發(fā)的糯米，攪拌均勻，調(diào)料不宜多，清淡的丸子更好吃。
4、揉成大小適中丸子，在剩余泡發(fā)的糯米中滾幾圈，讓糯米包裹丸子，用手稍微捏緊實(shí)一些，糯米不會(huì)掉落就可以了，擺入盤中，擺入蒸鍋，蓋好蓋子，時(shí)間25分鐘。
5、蒸熟出鍋，會(huì)蒸出一些汁水，倒掉即可，表面裝飾香蔥碎就可以上桌啦。
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