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1、芝士分為酸、甜、咸味。芝士指奶酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的，都含有可以保健的乳酸菌，但芝士的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。

2、芝士分為酸、甜、咸味。芝士指奶酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的，都含有可以保健的乳酸菌，但芝士的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。芝士源自于西亞，是一種自古流傳下來(lái)的美食，芝士的風(fēng)味卻是在歐洲真正開始醞釀。到了公元前3世紀(jì)，芝士的制作已經(jīng)相當(dāng)成熟，芝士蛋糕源于古希臘，而在古羅馬時(shí)期，芝士（奶酪）更成為一種表達(dá)贊美及愛意的禮物，接著由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個(gè)歐洲。