排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么鹵豬蹄好吃又簡(jiǎn)單（怎么鹵豬蹄好吃又簡(jiǎn)單視頻）
更新時(shí)間：2022-09-04 07:01:27作者：未知
1、所用食材：豬前蹄2只，生姜、八角、花椒、香葉、桂皮、干辣椒、大蒜；味極鮮、老抽、冰糖，鹽、味精適量。
2、鍋中加比較多的水，放入一些姜片，2勺黃酒，將豬蹄冷水放入，煮開(kāi)后3分鐘撈出完成焯水，去除豬蹄中的血水，吃起來(lái)味道香，沒(méi)雜味。
3、鍋中少許油，加入適量的花椒、八角、桂皮、香葉、干辣椒、大蒜炒出香味，這幾種香料一般家里都有。
4、加入5勺味極鮮，2勺老抽倒入鍋中炒出醬香味，加入一把冰糖，適量的鹽，一碗開(kāi)水煮10分鐘做成料汁。
5、高壓鍋底鋪一些姜片，將豬蹄放入，料汁過(guò)濾后倒入鍋中，蓋好鍋蓋燜煮25分鐘。
6、煮好以后打開(kāi)鍋蓋，豬蹄翻個(gè)面中火收汁，湯汁收得差不多的時(shí)候豬蹄也就鹵好了。