排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么判斷新鮮白菜 怎么判斷新鮮白菜熟沒熟
更新時(shí)間：2022-09-04 07:03:57作者：未知
1、看顏色。新鮮的大白菜，它的葉片成兩種顏色，葉子是淡綠色或者有一些偏黃，莖的部分是呈白色。所以在挑選大白菜的時(shí)候可以通過顏色來辨別一下，如果葉青黃莖白的話，那么說明這樣的大白菜是比較新鮮的。如果顏色已經(jīng)慢慢發(fā)黑，尤其是莖的部分開始變得微黃，說明這時(shí)候的大白菜已經(jīng)開始有點(diǎn)變質(zhì)，這樣的大白菜就會(huì)比較軟不好吃。所以應(yīng)該根據(jù)顏色先來辨別一下大白菜的新鮮度。
2、看質(zhì)地。新鮮的大白菜，其水分比較充足，所以摸上去是比較脆的，尤其是葉子的部分，輕輕一捏就比較容易碎。但是如果是已經(jīng)放置了很久或者開始慢慢變質(zhì)的大白菜，摸上去軟塌塌的，而且表面會(huì)有一些粘液，這樣的大白菜說明已經(jīng)在開始變質(zhì)，盡量不要選擇。
3、聞味道。新鮮的大白菜聞上去有白菜特殊的清香味，除了清香味兒沒有其他的異味。但是已經(jīng)變質(zhì)的大白菜聞上去會(huì)有刺鼻的味道，所以可以通過氣味來辨別一下大白菜是否新鮮。
4、摸手感。比較新鮮的大白菜摸上去是比較光滑的，手上也不會(huì)有黏連的感覺。但是如果是已經(jīng)變質(zhì)的白菜的話，白菜表面會(huì)產(chǎn)生粘液，摸上去會(huì)黏黏的，這說明已經(jīng)變質(zhì)不宜選擇。