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2023-01-31
醬油怎么判斷是否發(fā)霉 醬油是發(fā)霉做出來的嗎
更新時間：2022-09-05 13:34:37作者：未知
1、看外表判斷醬油是否變質：大家判斷醬油是否變質時，可以看醬油的外表，如果將油在瓶子中上層出現(xiàn)白色的漂浮物，就說明這種醬油已經發(fā)生了變質，已經產生了大量的細菌，不再適合人們食用，不然這些細菌就會進入人體內部，傷害人體健康。
2、嘗味道判斷醬油是否變質：判斷醬油是否變質時，可以嘗一小口，細細品味一下它的味道，長的沒有變質的醬油會有一種誘人的醬香氣味，而且口感略甘略咸，而醬油變質以后，它的味道也會發(fā)生改變，如果品嘗醬油時發(fā)現(xiàn)醬油的味道有些發(fā)酸，就證明醬油已經變質，不能再繼續(xù)食用。
3、看質地判斷醬油是否變質：質量好的沒有變質的醬油，是接近黑色的黑紅色液體物質，它質地均勻倒在碗中輕輕搖動時不會粘在碗壁上，而且能看到明顯的紅色。如果醬油變質以后，大家就會發(fā)現(xiàn)它的質地比較渾濁，而且倒在碗中去觀看時能看到碗壁上有明顯的殘留物。