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1、材料：意大利面（長條），蒜蓉，洋蔥，番茄，肉末。配料：番茄醬，橄欖油，海鹽。

2、鍋里加水燒開，加入一點鹽，再放入意大利面，煮至15分鐘，在此同時，把洋蔥切碎，番茄切塊。

3、鍋里放入油，把蒜蓉，肉末（豬肉，牛肉都 可以）放入鍋內翻炒，肉末變色可以加入洋蔥番茄，大概2分鐘后關火等待意面，意面煮好后，用涼水沖刷，逼干水分。

4、開火，之前那個有肉末的鍋倒入意大利面翻炒，加入番茄醬海鹽，翻炒均勻2分鐘后，即可上桌。