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2023-01-31
平底鍋煎蛤蜊肉幾分鐘（蛤蜊煎的做法竅門）
更新時(shí)間：2022-09-06 13:42:16作者：未知
1、平底鍋煎蛤蜊肉大概煎10分鐘就可以。
2、蛤蜊洗凈用小刀剖開，輕取出蛤蜊肉,再用清水漂凈，瀝干水份。
3、放入一點(diǎn)生姜水,鹽,料酒,雞精,淀粉,胡椒粉,攪拌。
4、青蒜洗凈切碎,加入,再攪拌均勻。
5、鍋里油熱,倒入攪拌好的蛤蜊,中火慢煎。
6、打入2個(gè)雞蛋(不用攪拌也可以)。
7、用鏟刀攪碎雞蛋,等蛤蜊煎的四周都凝固了,再翻個(gè)面煎一下。兩面都成金黃色,就可以了。