排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
冬天家庭曬魚(yú)干方法 冬季怎樣曬魚(yú)干
更新時(shí)間：2022-09-07 20:34:57作者：未知
1、切魚(yú)。如果魚(yú)的背部肉比較厚的話，一般都是拿刀從余的背部開(kāi)始切，等切到魚(yú)的頭骨中間的時(shí)候就可以收刀了。切魚(yú)的時(shí)候可以根據(jù)魚(yú)的大小，用不同的切片方法。
2、腌制。把切好的魚(yú)清洗干凈，放到鍋里面。然后一層魚(yú)一層鹽慢慢地把魚(yú)累積起來(lái)。撒鹽的時(shí)候一定要均勻，不要一邊多一邊少。用鹽腌制魚(yú)大概一個(gè)半小時(shí)之后就可以拿出來(lái)了。
3、洗滌。把腌制好的魚(yú)放到清水之中清洗，一定要把魚(yú)身上的鹽給清洗干凈，這個(gè)時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)魚(yú)身上的腥味就會(huì)變少了。
4、晾曬。把清洗干凈的魚(yú)放在太陽(yáng)底下暴曬三到四天，如果這個(gè)時(shí)候魚(yú)本身的水分變少了，完全變成了魚(yú)干。我們就可以拿那個(gè)包裝袋把它包裝起來(lái)，或者也可以把它包裝好放到冰箱里面冷凍。想吃的時(shí)候可以拿出來(lái)做成菜肴。