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      1. 廊坊十大必吃美食 到廊坊一定要吃的10大美食

        更新時間:2022-09-08 00:05:14作者:佚名

        廊坊十大必吃美食 到廊坊一定要吃的10大美食

        1、薛家窩頭,薛家窩頭是雜糧美食中的佼佼者,你不會想到窩頭都能成為特色吧,以前是宮廷貢品,歷史已經(jīng)有100多年了,使用獨特的配方,口味香甜、口感綿軟、營養(yǎng)還很豐富,主要以綠色、健康的糜子米、黃豆為主要原料,無公害哦。

        2、邢營臭豆腐,邢營臭豆腐雖然不如長沙臭豆腐出名,但也不是浪得虛名的,源于清朝末年,主要原料選用優(yōu)質(zhì)大豆、五香粉、鹽等為原料,經(jīng)過二次發(fā)酵,制作過程頗為繁瑣。不過香河臭豆腐一經(jīng)制出便是精品,很快銷往北京、天津等地,流傳百余年,至今暢銷不衰。

        3、文安熬魚,文安熬魚高蛋白低脂肪,富含鐵、鋅、硒、鈣等多種對人體有益的微量元素。食用后能夠活血通絡(luò),美容養(yǎng)顏,清腦明目,具有很高的藥用價值和營養(yǎng)價值。淳樸勤勞的德歸人民,以飽滿的熱情,清湛烹好技藝,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),竭誠歡迎四海賓朋。許多外地客商慕名而來,以能夠品嘗德歸魚宴為幸事,并作為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)帶回家中饋贈親朋。

        4、肉沫燒餅,肉沫燒餅主要選取肥瘦豬肉末和發(fā)面為主要原料,是一道特色美食小吃,屬于滿漢全席中的一道,其實就是燒餅夾炒肉末,為了保持肉末不太油膩,肉里加筍丁、荸芥、蓮子,根據(jù)季節(jié)加些清淡的東西。

        5、三河小熏雞,小熏雞是三河一道傳統(tǒng)美食,創(chuàng)始于清朝末年,既可以當(dāng)作下酒菜,又可以當(dāng)主食食用,主要特點就是咸淡適中。主要工藝為熏制而成,熏制用的原料主要是糖,其色澤金黃泛紅,肉質(zhì)鮮美,清香爽口,享譽(yù)京津廊一帶,成為人們走親訪友的饋贈佳品。

        6、永清胡記燒雞,永清胡記燒雞距今已經(jīng)有100多年的歷史了,經(jīng)歷了四代,選材主要是農(nóng)村散養(yǎng)土公雞,奉承獨家中藥秘方薰煮,煮至骨肉相離而形不散。葆有口味香潤、松嫩、細(xì)膩之特點,暢銷北京、廊坊及周邊區(qū)、市、縣,“胡記”燒雞是永清知名老字號。

        7、三河豆腐絲,三河豆腐絲是廊坊一道美味的特色菜,到三河不吃三河豆腐絲就等于到北京不吃烤鴨,特點是吃起來適口清爽,五香味,久食不膩,很受美食愛好者的喜愛,三河水質(zhì)清轍、冷冽,無雜質(zhì),用這種水做的豆皮,肉嫩,口感很好。

        8、燒餅熏肉夾腸,燒餅熏肉夾腸是廊坊永清的特色小吃。吊爐烤制的燒餅酥脆可口,老湯熏肉味道咸軟,香而不膩,夾上幾塊肉腸,口感更加豐富。比起李連貴熏肉大餅,永清的燒餅熏肉夾腸選用的是小圓餅,更完整,而且餅身更薄,與滿滿的熏肉更搭配。

        9、廊坊熏肉,廊坊熏肉,是當(dāng)?shù)孛朗车囊唤^了,這是一種看上去就已經(jīng)勾起人的食欲的菜品,金黃中又透著焦紅,肥而不膩,肉質(zhì)香爛可口,讓人欲罷不能。做法是先把肉煮熟,再放上融合后的茶葉與紅糖,加熱蒸熟。

        10、香河肉餅,香河肉餅起源于廊坊香河,正宗的香河肉餅一定要選用上好的牛羊肉手工剁餡,保證了肉質(zhì)的彈性,各種蔥姜調(diào)料也按照比例加入其中,吃上一口回味綿長。

        本文標(biāo)簽: 廊坊十大必吃美食  

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