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1、 加水于明膠，浸泡二十分鐘。

2、 加熱牛奶與鮮奶油，加入浸泡20分鍾的水與明膠，直到完全溶解。

3、加砂糖于酸奶，直到變得滑軟。

4、將變得滑軟的摻入白砂糖的酸奶與檸檬汁倒入程序2的成果，混合攪拌。

5、倒入容器或杯子里，冷卻凝固，皆可食用。

小秘訣

（1） 酸奶添加少許玉米粉，可幫助凝結(jié)，并使口感更滑嫩。

（2） 可依個(gè)人喜好與水果一起享用。