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1、純牛奶的品牌有很多的，可以選擇乳量較高的常溫奶。純牛奶：從產(chǎn)品的配料表上，可以看到這種產(chǎn)品的配料只有一種，即鮮牛奶。鑒別純牛奶的好壞，主要看兩個(gè)指標(biāo)：總干物質(zhì)(也叫全乳固體)和蛋白質(zhì)。它們的含量越高，牛奶的營養(yǎng)價(jià)值就越高。

2、酸奶是以鮮牛奶為原料，經(jīng)殺菌后加入活性乳酸經(jīng)發(fā)酵而成的，其內(nèi)的乳酸菌可發(fā)酵乳糖，產(chǎn)生大量的乳酸，乳酸可抑制腸內(nèi)有害菌種的生長繁殖。酸奶有助于腸道內(nèi)物質(zhì)的消化吸收。有的人喝鮮奶會出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腸鳴等癥狀，是因腸道黏膜缺乏乳糖酶而引起的乳糖不耐受癥，這樣的人喝酸奶要比喝鮮奶更易吸收利用。經(jīng)常喝酸奶的小孩子，他的抵抗力是非常的好的，不會那么容易生病。

3、兒童牛奶，就是通過專業(yè)的配方，在普通純鮮牛奶的基礎(chǔ)上，添加一些幼兒必須的、而且日常飲食通常供應(yīng)不足的營養(yǎng)元素，比如維生素A,D、鋅、鐵等，這將在一定程度上優(yōu)于普通的純牛奶，對兒童營養(yǎng)素失衡、不足等問題能起到補(bǔ)足和輔助性的作用，對兒童的生長發(fā)育還是有積極意義的。