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1、取出一張飛餅。

2、加入雞扒鍋中加入油。

3、加入餅胚把雞扒煎熟。

4、一面煎熱了，在翻另一邊煎熱繼續(xù)煎，直到2面金黃即可。

5、餅熟后，把雞排放在餅上。

6、撒上胡椒粉加入番茄醬即可。

7、手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源于中國臺灣地區(qū)。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩。一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。