排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-09-08 09:07:11作者:未知
1、除內(nèi)臟鹽水浸泡法??稍诓凰?、不刮鱗的情況下,將魚的內(nèi)臟掏空,放在10%的食鹽水中浸泡,可保存數(shù)日不變質(zhì)。
2、酒精處理法,把鮮魚嘴撬開,將白酒滴入嘴中,放于陰涼通風(fēng)處可防止腐敗變質(zhì)。在收拾好的鮮魚魚身上切幾條刀花,然后,將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內(nèi)腔,可在烹飪前保質(zhì)保鮮。一般冷藏1~2天,冷凍90~180天。
3、熱水處理法。把鮮魚去除內(nèi)臟后,放入將開未開的熱水(80℃~90℃)中,稍停便撈出,此時(shí),鮮魚的外表已經(jīng)變白,再放在冰上貯存,可比未經(jīng)熱水處理過的鮮魚保存時(shí)間延長一倍。