排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
冰凍豬蹄怎么做好吃又簡(jiǎn)單 冰凍豬蹄怎么做好吃又簡(jiǎn)單視頻
更新時(shí)間：2022-09-08 09:10:19作者：未知
1、原料：豬蹄2只（前蹄），豬皮兩塊，大料包一個(gè)，蔥姜、生抽、鹽適量。
2、大料包：草果1個(gè)，肉寇1個(gè)，甘草幾片，小茴香和花椒各少許，八角2個(gè)，桂皮一塊，陳皮一塊包入紗布中系好?；蛘哐b入專門的一次性料包或調(diào)料盒中（超市有專門的賣）。
3、步驟：豬蹄剁開，豬皮切兩刀，先過(guò)水焯一下。然后換水，加大料包，蔥姜片少許，生抽少許煮開鍋。小火煮3個(gè)小時(shí)至豬蹄軟爛。撈出豬蹄與豬皮，湯汁過(guò)濾下。保鮮盒鋪上一層保鮮膜，待豬蹄稍涼后，去掉骨頭，把皮與肉撕碎，連同放入保鮮盒。過(guò)濾后的湯汁倒入。待涼后放入冰箱3-4小時(shí)即可（過(guò)夜更好）。凍好的豬蹄凍挖去上面一層油。切塊后加醋，生抽，青蒜，香菜，香油少許鹽拌勻即可。