排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
新鮮蒜苔長(zhǎng)期保存方法（蒜苔怎樣長(zhǎng)時(shí)間保鮮）
更新時(shí)間：2022-09-08 12:04:17作者：未知
1、把蒜薹洗凈晾干水分，把蒜薹的尾部去掉，從蒜薹的中間切開(kāi)，把蒜薹放入盆中，撒上150克鹽，腌1小時(shí)，然后像洗衣服一樣不停的揉搓蒜薹，把蒜薹中的水分揉出來(lái)，中途要分次揉搓，這個(gè)揉搓過(guò)程有點(diǎn)廢手，使蒜薹變的柔軟，把鹽充分吸收，把蒜薹揉成打折，折不斷就可以了，把揉好的蒜薹放在閉光的密封套中，一定要避光，最后用水封蓋保存，隨吃隨拿，蒜薹切成段，用香油拌一下，味道俱佳！
2、蒜薹去頭去尾洗凈，鍋中加水，水開(kāi)后放蒜薹焯水大約1分鐘撈出，焯水的蒜薹放太陽(yáng)下晾曬，這是晾曬好的蒜薹，吃時(shí)用水浸泡即可，可以炒肉或者做包子餡。
3、洗凈的蒜薹切成所需的段，鍋中加水，水開(kāi)后倒入蒜薹段，焯水1分鐘撈出，焯水后的蒜薹段放涼，倒入食用油翻拌均勻，放油的目的是鎖住蒜薹段的水分，把蒜薹段分裝在密封袋中，壓出里面的空氣，放冰箱冷凍，吃的時(shí)候無(wú)需解凍，直接炒即可。