排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-09-08 12:11:20作者:未知
1、材料:番茄2個(gè)、白玉茹150g、蠔油1勺 、鹽適量、香菜適量、食用油適量。
2、將白玉菇掰開用水先浸20分鐘,白玉菇先用剪刀剪去白玉菇根部硬的部份,把小小的白玉菇挑選出來(lái),先用清水沖洗干凈,瀝干水分。
3、鍋中注水燒開,把白玉菇倒入鍋中,煮1分鐘左右即可,可除去草腥味和雜質(zhì),用漏網(wǎng)撈出,立即用冷水沖洗一下再次瀝干水分備用。
4、番茄在頂部切十字,淺淺的切不用切太深,鍋里注入水煮開,把改好刀的番茄放入鍋中,這樣子一燙番茄皮就脫離開來(lái)了,撈出番茄去皮,然后切成小塊,其實(shí)這個(gè)也可以按個(gè)人的喜好來(lái)切。
5、鍋里倒入少許食用油,把番茄倒入鍋中炒至番茄軟爛,把瀝干水分的白玉茹倒入鍋中,再次翻炒均勻。
6、加入1勺蠔油再次翻炒均勻,加入1小勺鹽調(diào)味,味道方面可按個(gè)人的口味進(jìn)行調(diào)整,如果不喜歡菜品太稠的話可以加入少許清水,再次煮開,最后加入切好的香菜即可。