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1、首先將準備好的豆角清洗干凈后加入熱水中焯水三分鐘左右后撈出瀝干待用;

2、將瀝干的豆角切成碎末狀待用;

3、切好的豆角丁加入干凈的碗中然后依次加入適量的尖椒、蒜末、姜末等攪拌均勻后待用;

4、向攪拌好的豆角中加入適量的食鹽、食醋、十三香等攪拌均勻直至豆角滲出水后待用;

5、將揉搓好的豆角丁加入到準備好的干燥容器中密封保存，安置在比較陰涼的地方差不多可以保存半個月左右。