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1、看茶葉的外形。挑選茶葉，首先你可以看看它外形規(guī)格，一般好品質(zhì)的茶葉嫩度很高，主要表現(xiàn)為蜂苗好，白毫顯，此外，條索緊，身骨重而挺直。

2、看茶葉的色澤。好品質(zhì)的茶葉，外形色澤方面是一致的，光澤明亮。油潤鮮活，如果茶葉顏色表現(xiàn)色澤不一，深淺不同，暗淡無光，說明是品質(zhì)差的茶葉。

3、茶葉的凈度。品質(zhì)好的茶葉凈度好，不含茶片、茶梗、茶末、茶籽、木片、石灰、泥沙等雜物。挑選茶葉時(shí)，仔細(xì)查看，便會(huì)分辨出來。

4、茶葉的香氣。任何茶類，好茶葉都沒有異味。且每種茶都有特定的香氣，挑選時(shí)需根據(jù)具體情況來定。選購時(shí)，最好先查找一些該好茶葉的資料，準(zhǔn)確了解其香味特點(diǎn)，就容易挑選了。

5、茶葉的牌子。散茶可以看到茶葉的外形、色澤、聞到茶葉的香味，而對(duì)于包裝好的茶葉，則很難分辨出來。此時(shí)，我們就可以根據(jù)茶葉牌子的好評(píng)度來挑選。