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2023-01-31
我國的飲茶方式是如何演變的（我國飲茶方式的演變過程）
更新時間：2022-09-09 18:04:25作者：佚名
1、中國飲茶方法先后經(jīng)歷吃茶、煮茶、泡茶三個階段。
2、最早飲茶的方式是口嚼生食，名為吃茶，之后開始用火煮羹飲用或以茶作菜來食用，名為煮茶。
3、漢魏六朝時期的飲茶是煮茶法，以茶入鼎、釜而煮，盛到碗內(nèi)飲用；隋唐時期，飲茶方式除沿續(xù)漢魏南北朝的煮茶法外，又有泡（淹）茶法和煎茶法；五代、宋代時期飲茶轉(zhuǎn)變?yōu)辄c茶法；元朝、明朝正式將茶葉直接泡水飲用，后經(jīng)演化、改進(jìn)，形成今天的泡、蒸、煮茶法。