排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
腌蒜苔最簡(jiǎn)單的做法（腌蒜苔最簡(jiǎn)單的做法視頻）
更新時(shí)間：2022-09-09 18:06:53作者：佚名
1、主要食材：蒜苔、大蒜、小米椒、八角、花椒。
2、蒜苔先把它擇一下，然后用清水沖洗干凈，接著用廚房紙巾把表面的水分擦干，也可以放到陽(yáng)光下晾曬。
3、接著把蒜苔切成大小均勻的小段，切好裝入到大盆子里，加入兩勺食鹽，將蒜薹抓拌均勻，腌制上1個(gè)小時(shí)，把蒜薹的水分弄出來(lái)，這樣不容易變質(zhì)。
4、準(zhǔn)備多一些大蒜，把它切成蒜片備用，小米椒斜刀切成小圈，切好的小米椒搓揉一下，把辣椒籽取出來(lái)，這樣就不辣了。
5、鍋里放入一撮花椒，兩個(gè)八角，然后開(kāi)火將香料炒出香味，倒入一小碗香醋150克，一碗生抽200克左右，再放入幾顆冰糖，大火煮到冰糖融化，煮上2分鐘后關(guān)火放涼。
6、這個(gè)時(shí)候蒜薹也差不多了，韌性特別的好，不容易折斷，取一部分放入無(wú)水無(wú)油的容器里，加入蒜片和小米椒，淋入放涼的料汁，再來(lái)少許的白酒，然后將料汁和蒜薹攪拌均勻，最后蓋上蓋子，搖晃幾下就可以了，腌制一個(gè)晚上就可以了。