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1、準(zhǔn)備豬肉餡，放入姜末，料酒十三香，醬油，鹽，蠔油，紅方湯。攪拌均勻。

2、芹菜洗凈焯水。

3、將蔥花，芹菜末放入肉餡中。

4、加入適量花生油準(zhǔn)備蝦仁。

5、將蝦仁切塊放入餡中。

6、牛奶發(fā)酵粉加入面粉合成面團(tuán)醒發(fā)1小時。

7、面發(fā)好了。

8、將面團(tuán)分別若干份搟皮包餡。

9、水開后上鍋蒸15分鐘左右。

10、出鍋了，好大的包子。