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        炸醬面里面的面條是怎么做的 具體有什么步驟
        
      
        更新時(shí)間：2022-09-12 03:06:10作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        炸醬面里面的面條是怎么做的 具體有什么步驟
        
       
        1、先和面。和面盆里加入中筋面粉，加入鹽，然后分次少量加入涼水來(lái)和面。做拉條子的比例是1斤面粉加3g的鹽、230g的水。邊倒邊用筷子攪拌，把面粉攪成絮狀的時(shí)候，把它們?nèi)喑擅鎴F(tuán)，面團(tuán)揉好后。蓋住餳發(fā)20分鐘。
        2、20分鐘后再次把面團(tuán)揉光滑，然后再揉成長(zhǎng)條狀，在上面均勻的刷層油，再揪成等份的小劑子，然后繼續(xù)把剛才的面劑子揉長(zhǎng)些放在盤(pán)子里（盤(pán)子里要刷層油），全部揉好后，往上面刷層油，然后蓋上保鮮膜繼續(xù)餳發(fā)1個(gè)小時(shí)左右即可。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  炸醬面里面的面條是怎么做的  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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