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1、所有原料準(zhǔn)備好。

2、包菜8片洗凈瀝干水。

3、撕成自己喜歡的大小。

4、加入一勺鹽拌勻，靜置兩個(gè)小時(shí)，逼出包菜里的水分。

5、包菜變焉后，加入一小勺白糖，拌勻。

6、蒜和干辣椒切成小丁。

7、把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里，攪勻。

8、加入兩大勺白醋，拌勻。

9、裝入干凈的玻璃瓶子里，壓實(shí)，密封好。兩三天就可開(kāi)瓶食用。