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2023-01-31
黑色巧克力怎么做簡單 黑色巧克力的做法
更新時間：2022-09-12 18:05:58作者：佚名
1、原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶。
2、工具：微波爐、大碗、模具。
3、將果仁去皮，平鋪于微波爐底盤，大火3~5分鐘（700W的微波爐）烘熟。
4、找一個蒸鍋，放水，加熱。然后將大碗放在蒸格上。將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴，但不會很快。有點像倒番茄沙司那樣）
5、將果仁倒入糊狀物，加入少量牛奶再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。
6、將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘后取出。
7、再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。
8、倒入模具，自然冷卻后即可。
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