排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-09-13 12:05:15作者:未知
1、所需原料:黑魚(yú)600克,泡酸菜100克,泡紅辣椒25克,泡仔姜、蔥花各15克,花椒3克,蒜5克,精鹽4克,料酒10克,肉湯500克,熟菜油500克。
2、將魚(yú)兩面各切3份,酸菜搌干水分,切成細(xì)絲,泡紅辣椒剁碎,泡姜切成粒;炒鍋置中火上,下熟菜油燒至六成熱,放入魚(yú)炸呈黃色時(shí)撈出。
3、鍋內(nèi)留油,放入泡紅辣椒、姜、蔥花,再摻入肉湯,將魚(yú)放入湯內(nèi)。湯沸后移至小火上,放入泡酸菜,燒約10分鐘,盛入盤(pán)即可。