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      1. 自制酥辣椒長期保存方法(油酥辣椒可以保存多久)

        更新時間:2022-09-13 19:31:35作者:智慧百科

        自制酥辣椒長期保存方法(油酥辣椒可以保存多久)

        1、辣椒腌制之前要先把辣椒的辣椒梗用剪刀剪下來,注意一定要用剪刀剪,不能直接拔掉 ,直接拔掉辣椒和梗銜接的地方,辣椒泡不了多久會變質(zhì),還影響口感,辣椒的表面也不要有任何損壞。

        2、腌之前把辣椒洗凈,然后要等水珠干了之后才能腌制,腌制時要使用涼開水。

        3、腌制辣椒的容器要選用有壇沿的泡菜壇,壇沿上一定要放清水,只要水干了就要放,這清水起到一個密封空氣的作用。

        4、壇沿水和壇子里不能沾上一丁點油脂,不然就會起那種白菌。

        5、平時夾辣椒的筷子一定要用專門的,或是清洗干凈無水無油的,不能用平時吃飯的筷子隨便就夾,因為平時吃飯的筷子上有油脂。

        本文標(biāo)簽: 辣椒  方法  

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