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1、郫縣豆瓣。成都市郫都區(qū)(舊稱郫縣)特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。是中國頂尖調(diào)味料之一。它在選材與工藝上獨(dú)樹一幟，與眾不同。香味醇厚卻未加一點(diǎn)香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細(xì)的加工技術(shù)和原料的優(yōu)良而達(dá)到色，香，味俱佳的標(biāo)準(zhǔn)，具有辣味重，鮮紅油潤，辣椒塊大，回味香甜的特點(diǎn)，是川味食譜中常用的調(diào)味佳品。

2、蔣排骨。蔣排骨由蔣躍春夫婦創(chuàng)建于1982年郫縣唐昌鎮(zhèn)，當(dāng)時(shí)主要經(jīng)營豆花，燉豬蹄，腌鹵排骨等菜品。其中腌鹵排骨是自創(chuàng)的一道菜肴，后經(jīng)過不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新，日漸創(chuàng)出自己的特色，成為順蓉餐館的一道招牌菜。因老板姓蔣，腌鹵排骨也就自然的被稱之為蔣排骨。

3、楊雞肉。作為川菜的一個(gè)品牌小吃，它選用蜀中優(yōu)質(zhì)土雞，采用傳統(tǒng)烹制方法調(diào)配而成，具有肉質(zhì)細(xì)嫩、口感舒適、香味獨(dú)特且色澤紅潤等諸多特點(diǎn)，贏得了海內(nèi)外美食之士的贊譽(yù)。

4、魔方豆腐花。魔方豆花是郫縣一道不得不嘗的特色菜。魔方豆花除了色澤潔白、口感細(xì)嫩、柔軟、棉扎而且還有不易碎散的特點(diǎn)外，還在于它味碟的配制，即味碟的變換。味碟佐料可達(dá)酸、甜、麻、辣、咸5個(gè)系列40多種，食客可以按照自己的口味自由兌換，妙趣橫生，美味無窮。