排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
冬菜是什么菜，冬菜是什么菜圖片
更新時(shí)間：2022-09-13 21:08:36作者：智慧百科
1、冬菜是中國(guó)名特產(chǎn)之一，是用白菜或者芥菜腌制而成的，屬于十字花科、蕓苔屬的植物，有川冬菜與津冬菜之分，在一年四季都能收獲，主要產(chǎn)地有天津、河南、四川、河北、湖南、廣西等省份。
2、冬菜其實(shí)就是用芥菜的箭桿、青菜的菜苔制作而成的，腌制后顏色為褐黑色，表面油潤(rùn)有光澤，聞起來(lái)有一種獨(dú)特的醬香味和辛香味。
3、冬菜蒸肉末。取150克冬菜洗凈泡水去除咸味，然后將五花肉剁成肉末，加入生抽、耗油、淀粉攪拌均勻，將冬菜切碎放在上面上鍋蒸熟即可。
4、冬菜肉餅。把五花肉剁成肉末，放入準(zhǔn)備好冬菜，攪拌均勻后加入胡椒粉去腥增香，抓拌均勻后做成肉餅即可。
本文標(biāo)簽： 冬菜
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