排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
戚風(fēng)蛋糕不放油可以嗎 戚風(fēng)蛋糕用放蛋糕油嗎
更新時(shí)間：2022-09-14 00:07:06作者：智慧百科
1、戚風(fēng)蛋糕不放油可以。
2、主料：雞蛋4個(gè)、低筋面粉80g、橙汁60克。輔料：糖漬橙皮45克、糖20g、白醋4滴
3、蛋黃、蛋白分離。
4、蛋白中放白醋，10克糖分3次放入，打發(fā)到硬性發(fā)泡。
5、蛋黃中放10克糖，用打蛋器低速攪打均勻。
6、放入橙汁攪打均勻。
7、放入橙皮攪打均勻。
8、篩入面粉攪打均勻。
9、把1/3蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻。
10、再倒回剩下的蛋白中翻拌均勻。
11、倒入模具，震出氣泡。
12、烤箱事先140度預(yù)熱，下層130度烤50分鐘到1小時(shí)。
13、取出倒扣，放涼后脫模。