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2023-01-31
蛤蜊產(chǎn)地（蛤蜊品種介紹）
更新時間：2022-09-14 00:08:21作者：智慧百科
1、蛤蜊的原產(chǎn)地為日本，中國大陸、臺灣沿岸也有分布，多棲息于淺海的沙泥底，喜歡生活在有淡水注入的河水濕地與潮間帶等地區(qū)。青島的獨特海產(chǎn)品便是蛤蜊，被俗稱為嘎啦，主要產(chǎn)于膠州灣內(nèi)，以干潮線以下產(chǎn)量最多。
2、蛤蜊是很多人都愛吃的一種貝殼類水產(chǎn)，有很多品種都是可以食用的，比如花蛤、文蛤、西施舌等品種，蛤蜊肉質鮮美彈嫩，營養(yǎng)價值也相當豐富。
3、花蛤:因貝殼表面光滑并布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名，通常是對產(chǎn)于中國近海的某些簾蛤科貝類的一種俗稱，廣泛分布在中國南北海區(qū)，生長迅速，養(yǎng)殖周期短，適應性強，離水存活時間長，是一種適合于人工高密度養(yǎng)殖的優(yōu)良貝類，是中國四大養(yǎng)殖貝類之一。
4、文蛤：文蛤別稱麗文蛤、蚶仔、粉蟯、白仔等，原產(chǎn)地為日本，臺灣西南沿海的沙岸有養(yǎng)殖文蛤，多棲息于淺海的沙泥底，喜歡生活在有淡水注入的河水濕地與潮間帶等地區(qū)。購買文蛤宜選殼緊閉者，可將文蛤互敲，有清脆聲音的蛤蜊者較為新鮮。
5、沙蛤：別名車蛤、土匙、沙蛤等，為蛤蜊科動物，廣泛分布于印度至太平洋海域淺灘，福建長樂漳港一帶為其著名的產(chǎn)地，故又稱之為“漳港海蚌”。個體較大，長度能達10公分以上，肉質脆嫩，味甘美，是一種經(jīng)濟價值很高的名貴貝類。
6、蛤蜊和花甲并不一樣，因為它們指代的范圍是不同的。花甲又被叫做花蛤，是蛤蜊的一種?；ǜ蛑傅氖峭鈿ゎ伾容^鮮艷，并且形狀類似四角形的一類蛤蜊。蛤蜊包含的范圍要更大一些，除了花甲之外，蛤蜊還包含其它一些品種，比如白蛤、西施舌、文蛤、青蛤等。