排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
涼拌青筍煮幾分鐘熟 涼拌筍煮多久
更新時(shí)間：2022-09-14 03:35:41作者：智慧百科
1、涼拌青筍煮5-10分鐘。
2、原料：青筍半根 中等胡蘿卜一個(gè) 豆芽一把。
3、輔料：花椒一小把，色拉油兩大勺，米醋一大匙，鹽，味精，香油各適量。
4、青筍去葉子，削去外皮，清洗干凈瀝干水分，切成細(xì)絲；胡蘿卜去皮洗凈，切成細(xì)絲；豆芽洗凈。
5、鍋中燒開(kāi)水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿卜絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開(kāi)水中，涼透后撈出瀝干水分。
6、鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顏色變暗時(shí)關(guān)火，過(guò)濾掉花椒粒不要，留花椒油。
7、將青筍絲，胡蘿卜絲和豆芽放入一個(gè)大碗中，先調(diào)入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接著調(diào)入米醋，鹽，味精，拌勻即可。