排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
烏雞的做法 烏雞的做法怎么好吃
更新時間：2022-09-14 03:35:45作者：智慧百科
用料：烏雞1只；干香菇12個；紅棗6個；枸杞1小把；新鮮香菇6個；姜4片；鹽少許。
1、烏雞清洗干凈，切掉雞頭和雞屁股，還有屁股處較厚的油脂也去掉，干香菇用溫水泡發(fā)洗凈，紅棗和枸杞洗凈，姜切四片。
2、砂鍋中注入足量的清水，冷水放入整雞，大火煮滾后撇去浮沫。
3、將切好的姜片放入。
4、加入泡好的香菇。
5、泡過的紅棗和枸杞也一起加入。
6、加蓋大火煮開后用小火燉。
7、新鮮的香菇洗凈后用小刀切出花紋。
8、待雞湯燉約1個小時后將鮮香菇也加入一起小火繼續(xù)燉。
9、烏雞湯小火燉2小時就好，出鍋前調(diào)入少許鹽調(diào)味即可。