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1、沖泡龍井茶之前，先用沸水溫杯，一是為了清潔茶具，二是為了提高茶具的溫度，從而更好地發(fā)揮出茶葉的色、香、味。然后將干茶投入茶具之中，龍井茶的投茶量一般在3g左右。

2、龍井茶不是必須要洗茶，可以根據習慣決定是否洗茶。如果洗茶，沿著茶具邊緣定點注水，避免直接沖到茶葉上，3秒后直接倒掉。

3、重新注水后，龍井茶的第一泡可以控制在1-2分鐘出湯，不宜久泡，否則茶味會偏濃澀。品質好的龍井茶可以反復沖泡3-4次，后面幾泡的出湯時間根據個人喜好來定，喜歡濃飲可以泡久一些，口感較淡的盡快出湯。