排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-09-14 10:38:38作者:智慧百科
1、真空包裝的粽葉中可能會添加一些防腐劑等化學(xué)物,這樣能更好的使粽葉保留其清香的味道,我們買回來的粽葉就不要直接用來包粽子,可以先用清水浸泡幾個小時,浸泡也能讓粽葉中的味道變得更清香。
2、粽葉在浸泡時可以加入一點小蘇打,小蘇打能讓粽葉的香味變得更濃一些,也能等粽子包好了再用堿水浸泡,小蘇到不僅可以讓粽葉體香,還能讓糯米煮熟后口感變得更加軟糯,所以在浸泡糯米的時候也能加入一點小蘇打。
3、購買的粽葉一定要注意挑選,并不是真空包裝的粽葉就一定不會變質(zhì),一般如果顏色呈深綠色的,邊緣和兩端比較完整的粽葉都是比較好的,如果顏色有點偏黃色,葉子分叉了的粽葉就不要使用了。