排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
炒曬茶葉注意什么，炒曬茶葉注意什么細(xì)節(jié)
更新時間：2022-09-14 14:06:35作者：智慧百科
1、要把采收來的茶葉全部仔細(xì)清洗幾遍，把躲在葉子里的小蟲子、碎屑等都清理干凈。
2、采收茶葉的時候最好選擇“一芯一葉”的茶葉，這樣炒出來的茶葉味道更清香，更好喝。
3、刷干凈鍋，燒熱后，把茶葉放進(jìn)去。最好是用大鍋炒茶，大鍋的受熱面積大，茶葉不會堆成一堆，并且柴火灶更容易控制住火候的大小。
4、然后小火，不停地用手翻炒。翻炒動作要盡量快點，不然茶葉就可能燒焦。
5、用手炒比用鏟子更靈活，但是不可以戴一次性手套，因此在炒茶之前一定要先把手洗干凈。
6、控制火候，不停地翻炒。注意不要燙到手。
7、十幾分鐘之后，一邊翻炒，一邊揉搓茶葉，這樣可以讓茶葉更好地蜷縮起來。
8、繼續(xù)翻炒一個小時左右之后，加快翻炒茶葉的速度。
9、大約再過四十分鐘左右，就差不多可以出鍋了。
10、出鍋的時候，先用報紙墊在容器里，再將茶葉盛到容器里，就這樣攤涼。第二天就可以泡茶喝了。