排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
面館骨頭湯的熬制方法，面館骨頭湯的熬制方法竅門
更新時(shí)間：2022-09-14 21:05:30作者：智慧百科
1、準(zhǔn)備豬筒子骨2根、雞架2個(gè)、鴨架2個(gè)、生姜、大蔥
2、首先把豬骨、雞架、鴨架清洗干凈，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的大鍋，把豬骨、雞架、鴨架放入鍋中，倒入適量的冷水，大火煮開(kāi)后，將湯面的浮沫撇去，把鍋里的食材取出，用冷水清洗掉骨頭表面的血沫，然后將豬骨打破備用，這時(shí)把生姜洗凈切片、大蔥洗凈切段備用。
3、另起鍋，放入姜片、蔥段，倒入一大鍋水，大火燒開(kāi)后，再將豬骨、雞架和鴨架放入鍋內(nèi)，再次燒開(kāi)后，然后蓋上鍋蓋（留一個(gè)小縫隙），轉(zhuǎn)成中大火熬煮3個(gè)小時(shí)即可。