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1、進(jìn)行挑選?？梢詫J猴桃事先挑選一下，將快熟的獼猴桃優(yōu)先吃掉，挑選出那些比較硬，還沒有成熟的獼猴桃拿來保存。

2、陰涼處保存。獼猴桃過段時間就會吃掉，可以將獼猴桃裝到保鮮袋或者保鮮盒中，保持保鮮袋通風(fēng)，之后放到陰涼處保存。要注意避光，不能暴曬，同時也不能放在通風(fēng)很好的地方，否則水分會大量流失掉。

3、冰箱保存。將獼猴桃放入保鮮袋中，然后放入溫度合適的冰箱保鮮層里保存，低溫下能存儲一段時間，可以過段時間再拿出來吃。