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2023-01-31
山椒粉的制作方法（山椒粉的制作方法和配料）
更新時(shí)間：2022-09-15 11:18:35作者：智慧百科
1、山椒粉是由干燥后的山椒果實(shí)磨成的粉，帶有強(qiáng)烈的辣度和特別的清香，山椒的葉子和果實(shí)都能作為香辛料的原料，可以說(shuō)全身都是寶貝，但是因?yàn)樾迈r的山椒葉子不易保存，所以山椒粉成為了料理的比較好選擇。
2、山椒果實(shí)在處理海鮮魚類時(shí)可以去除腥味，讓海鮮的鮮味更濃郁，所以在烹飪魚類時(shí)，山椒是比較好的佐料選擇?？梢哉f(shuō)和我們的茴香籽是一樣的效果，它也是去除腥味的好幫手呢，而且是一種不錯(cuò)的調(diào)料品。