排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
酸菜炒湯圓是哪里的菜 酸菜炒湯圓是哪里的菜系
更新時(shí)間：2022-09-15 18:04:06作者：智慧百科
1、酸菜炒湯圓是由貴州畢節(jié)酸菜、小湯圓、朝天椒等制作的食物。
2、原科：小湯圓200克，畢節(jié)酸菜100克，子彈頭朝天椒30克、干辣椒適量。
3、將貴州畢節(jié)酸菜剁成碎末。
4、凈鍋上火下油燒至7-8成熱，下入冰凍小湯圓，離火浸炸至皮脆開始爆破時(shí)，快速倒出濾油。
5、鍋內(nèi)留油少許，下入干辣椒慢慢煸香煸脆，下四川酸菜末炒香，投入炸制過的湯圓快速炒至湯圓外皮裹上一層酸菜末時(shí)裝盤上桌。