排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么制作鮑魚飯好吃 怎么制作鮑魚飯好吃又簡(jiǎn)單
更新時(shí)間：2022-09-16 16:28:35作者：智慧百科
1、食材：鮑魚4只，西蘭花6朵，大米200g，香菇4朵，油菜6棵，料酒10ml，姜末10g，耗油20ml，蒸魚鼓油10ml，糖5g。
2、大米淘洗干凈，電飯煲蒸熟。
3、鮑魚清理干凈，斜切花刀。
4、油菜，香菇，西蘭花，洗凈，香菇切上花刀，切下來的香菇切成末。
5、油菜底部切開，撕成兩半。姜切成姜末。
6、燒一鍋開水，水開后放入香菇，西蘭花燙30秒，然后撈出西蘭花浸泡冷水。放入油菜，燙30秒，和香菇一起撈出浸泡冷水。
7、燙完蔬菜的水加入一湯勺料酒，放入鮑魚燙30秒，撈出備用。
8、熱鍋熱油，爆香姜末，加入香菇碎翻炒均勻。加入耗油，蒸魚鼓油，一湯勺料酒，白糖，翻炒均勻，再加小半碗開水。湯汁煮至粘稠時(shí)，放入香菇花和鮑魚，翻拌均勻，煮2分鐘，關(guān)火。
9、小碗里盛上蒸好的米飯，稍稍壓實(shí)，放入油菜，西蘭花，香菇和鮑魚，淋上湯汁，即可享用。