排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
酸甜木耳洋蔥怎么做好吃，酸甜木耳洋蔥怎么做好吃視頻
更新時(shí)間：2022-09-16 17:47:07作者：智慧百科
1、主料：洋蔥1個(gè)、泡發(fā)的木耳1把、胡蘿卜1個(gè)、炒熟的花生米1把。
2、調(diào)料：大蒜3-4瓣、白醋1勺、香菜2棵、辣椒面1勺、鹽2勺、生抽2勺、香醋2勺、雞精1勺、白糖1小勺、白芝麻1勺。
3、把洋蔥改刀切成絲放入盆中，放入1勺鹽和1勺白醋，添上清水，攪拌均勻浸泡10分鐘，這樣可以很好地去除洋蔥的辛辣味道。
4、把胡蘿卜改刀切成絲、香菜切成寸段裝盤(pán)，大蒜拍碎切成蒜末放入小碗中，同時(shí)放入1勺辣椒面、1勺白芝麻備用。
5、鍋中放油燒熱至冒煙，然后澆入調(diào)料碗中把調(diào)料的香味激發(fā)出來(lái)，等稍微放涼，依次放入鹽1勺、生抽2勺、香醋2勺、雞精1勺、白糖1小勺，攪拌均勻兌成調(diào)料汁。
6、鍋中添上清水燒開(kāi)，把木耳下入鍋中焯水2分鐘。
7、木耳焯完水撈出來(lái)放入涼水中泡涼，然后撈出來(lái)把水瀝干，同樣把泡完的洋蔥清洗兩遍，也撈出來(lái)把水分控干。
8、洋蔥和木耳瀝干水分，放入盆中，同時(shí)放入熟花生米、胡蘿卜絲、準(zhǔn)備好的調(diào)料汁、香菜段。
9、然后用手給它抓拌均勻，裝盤(pán)就可以上桌開(kāi)吃啦！