排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蒸排骨怎么做好吃不腥 蒸排骨怎么做好吃不腥竅門
更新時間：2022-09-16 21:05:50作者：智慧百科
1、烹飪之前將排骨泡在清水中10分鐘左右可以去腥。
2、食材準(zhǔn)備：排骨300克、生抽、老抽、料酒、姜片、蠔油、鹽、糖、甜面醬。
3、將買回來的排骨放入清水中浸泡，直至浸泡出血水，中途可以換水，浸泡完血水后清洗干凈備用。
4、起鍋倒入適量的清水（水得用冷水），下入排骨、姜片、料酒，煮至鍋中有些浮沫且水沸騰后，撇出浮沫，撈出排骨溫水清洗。
5、排骨放入碗中，加入適量的調(diào)味：料酒、生抽、老抽、蠔油、鹽、糖、甜面醬，直接用手?jǐn)嚢杈鶆蚝螅尤胍恍┦秤糜?，腌制約半個小時左右即可。
6、最后起鍋燒水，水開后，連盤子一起放入鍋中小火蒸20分鐘，關(guān)火燜上幾分鐘即可完成。