排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-09-16 21:06:29作者:智慧百科
1、食材:魚(yú)皮300克,小米椒3個(gè),食鹽半茶匙,雞粉少許,蔥2根,姜3片,料酒2湯匙,生抽1湯匙,水淀粉適量。
2、魚(yú)皮泡洗干凈,小米椒、姜切片,蔥切段備用,鍋里放水放入姜片和蔥和料酒將魚(yú)皮略飛水,飛過(guò)水的魚(yú)皮稍灼過(guò)冷水備用,鍋里放油,爆香姜片和蔥白。
3、再放入小米椒略炒,加入適量的清水,調(diào)入一匙鮑汁,適量的鹽,雞粉,生抽,倒入魚(yú)皮稍煮片刻,勾薄茨,放入蔥段即可出鍋。
4、魚(yú)皮味甘咸性平,及具有滋補(bǔ)的功效:在食療方面,“魚(yú)皮”含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素,其蛋白質(zhì)主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分,是女士養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚美容保健佳品,近年醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),“魚(yú)皮”中的白細(xì)胞—亮氨酸有抗癌作用。