排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-09-16 21:06:43作者:智慧百科
1、材料:鯉魚(yú)1條、蒸魚(yú)豉油2湯匙(30ml)、鹽1/2茶匙(3克)、料酒1茶匙(5ml)、水發(fā)香菇3朵、冬筍50克、青蔥3根、姜10克。
2、鯉魚(yú)去鱗去除內(nèi)臟,洗凈后,用刀傾斜45度,在魚(yú)身上切幾刀,深大約2厘米,每刀之間間隔5厘米。
3、在魚(yú)身生反面撒上鹽和料酒,用手抹開(kāi),腌制10分鐘。香菇泡軟后切片。冬筍洗凈后,切成薄片備用。蔥切段,姜切片。
4、將蔥段鋪在盤(pán)子里,放上魚(yú),在魚(yú)身的切口內(nèi),放上一半兒切好香菇片、筍片、姜片,另一半填在魚(yú)肚子里。
5、淋上蒸魚(yú)豉油,再切少許的蔥段和姜絲撒在魚(yú)身的表面。
6、蒸鍋里加水,放入魚(yú),加蓋用大火蒸到冒熱氣后,繼續(xù)蒸8分鐘即可。
7、取出撒上紅椒絲即可。